Rezept für einen leckeren Salat mit Paprika und Avocado

Hier ist das Rezept für einen leckeren Salat mit Paprika und Avocado:

Die Zutaten:

2 große Paprika (in verschiedenen Farben)
2 reife Avocados
1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Gurke, gewürfelt
150 g Kirschtomaten, halbiert
1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Mandeln oder Zedernholz)
Frisches Grün (Petersilie, Dill) zum Garnieren

Zum Nachfüllen:

3 el Olivenöl
2 el Balsamico-Essig
1 teelöffel Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

Zutaten vorbereiten: Die bulgarischen Paprika in dünne Streifen schneiden, Avocado würfeln. Bereiten Sie auch Zwiebeln, Gurken, Kirschtomaten und Nüsse zu.

Salat pflücken: In einer großen Schüssel das gehackte Gemüse und die Avocado vermischen. Fügen Sie nach und nach die zerkleinerten Nüsse hinzu.

Zubereitung der Dressing: Olivenöl, Balsamico-Essig und Honig in einer Schüssel vermischen. Salz und Pfeffer abschmecken.

Salatdressing: Fügen Sie den Salatdressing allmählich hinzu und mischen Sie ihn gründlich, damit alle Zutaten gleichmäßig eingeweicht werden.

Dekoration: Mit frischen Kräutern bestreuen und vor dem Servieren leicht umrühren.

Servieren: Servieren Sie den Salat sofort, um die Frische des Gemüses und den Geschmack des Dressing zu erhalten.

Dieser Salat mit Paprika und Avocado zeichnet sich durch saftige Aromen und eine Vielzahl von Texturen aus. Es kann eine wunderbare Wahl als leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Hauptgericht sein. Guten Appetit!