recept Saláta kaliforniai paprika és spárga

Itt van egy recept egy finom saláta paprika, spárga:

Összetevők:

1 csokor zöld spárga
2 nagy paprika (különböző színű)
1 lilahagyma, vékonyra szeletelve
150 g cseresznye vagy cseresznye paradicsom, felére vágva
100 g feta sajt, kockára vágott (opcionális)
Friss fűszernövények (petrezselyem, bazsalikom) dekorációhoz

Öltözködéshez:

3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál balzsamecet
1 teáskanál méz
Só, bors ízlés szerint

Utasítások:

Spárga elkészítése: törje le a spárga alsó, merev végeit, majd szeletelje fel a tetejét. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá sót. Merítse a spárga tetejét forrásban lévő vízbe, szakácsolja 2-3 percig, amíg megpuhul, majd helyezze át egy tál hideg vízbe, hogy megőrizze a szín fényességét.

A fennmaradó összetevők elkészítése: vágja a paprikát csíkokra, vékonyan szeletelje a hagymát, vágja fel a paradicsomot felére.

Salátaöntet: keverje össze az apróra vágott zöldségeket és a spárgát egy nagy tálban.

Az öntet elkészítése: egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a mézet, a sót, a borsot. Alaposan keverjük össze.

Salátaöntet: fokozatosan adjuk hozzá az öntetet a salátához, alaposan keverjük össze, hogy az összes hozzávaló egyenletesen beázzon.

Dekoráció: adjon hozzá feta kockákat és friss fűszernövényeket a dekorációhoz.

Tálalás: a salátát paprikával és spárgával azonnal tálaljuk, hogy megőrizzük a zöldségek ropogósságát és az öntet ízét.

Ez a saláta lédús ízekkel és érdekes textúrák kombinációjával rendelkezik. Kiváló választás lehet főételként vagy köretként hal vagy hús számára. Jó étvágyat!